Receitas no Blog Aquecendo a Barriga

Receitas – Há muito tempo a culinária está presente em nossas vidas. Muitas idéias e soluções profissionais, acadêmicas, literárias e de matemática pura foram encontradas enquanto nos reuníamos na cozinha preparando as refeições e discutindo sobre os mais variados assuntos. As receitas gastronômicas, de certa forma, são o “tempero” do nosso dia a dia. É a música e a poesia que embala os nossos sonhos e impulsiona as nossas mentes a sempre ir mais além. Sem elas, a vida teria algo a menos.
Aqui nesta seção encontram-se todas as receitas publicadas no Blog. Nós já as testamos aqui em casa e deixamos para você a oportunidade de conhecê-las, experimentá-las e, se possível, evoluir cada uma delas ao seu gosto e critério pessoal.
E se você tiver interesse em enviar a sua receita e participar desta seção, envie-nos um email para aquecendoabarriga@NOSPAMyahoo.com ou aquecendoabarriga@NOSPAMhotmail.com (Remova o NOSPAM para o endereço correto).

Receitas: Entradas, pratos principais, sobremesas, etc

Dentro do possivel, nós iremos gradativamente colocar aqui algumas receitas práticas de entradas, pratos principais, sobremesas, etc.
Eventualmente, uma que outra receita será mais trabalhosa, mas com resultados tão bons quanto as mais práticas e fáceis de serem executadas.

Abraços!
Nadson, Fabis & Lucas

ENTRADAS

• Antipasti de mussarela, pimentão, limão e pão ciabatta

• Cebolas Assadas do Jamie Oliver

• Omelete de tomates cereja com manjericão

• Bhajis

• Camembert Assado

• Tomates com Queijo de Cabra

• Cream Cheese com Ervas Frescas

• Pasta de Berinjela

• Abobrinha Recheada

• Guacamole

• Pastéis de Vento

• Tirinhas de alcatra com limão e tomilho

• Salada de Frango e Aipo

• Ovos ao Curry

• Salada de Rúcula, Milho e Kiwi

• Roquamole

• Salada de Fusilli com Tomate, Alho e Mussarela

• Sopa Florentina

• Tomates recheados à moda argelina

• Ovos Pochê com Molho de Vinho Tinto

• Onion rings

• Salada Toscana de Pão

• Azeitonas empanadas

• Soufflé de massa e pimentões

• Panquecas de batata com salmão defumado

• Purê de grão-de-bico

• Camarões simples

• Batatas Bravas

• Nhoque de ricota e mandioquinha

• French Toast

• Salada de tortellini, pimentões e pinólis

• Sashimi Tropical

PRATO PRINCIPAL

• Salada de cordeiro deliciosa da Nigella

• A melhor Lasanha Bolonhesa

• Nossa receita de feijão caseiro

• Filet Mignon assado acompanhado de um molho bom e consistente

• Yorkshire Puddings

• Batatas assadas da hora!

• Salada de Bacon Caramelizado

• Filé ao Molho Madeira

• Risotto del Contadino

• Frango Piri Piri do Jamie Oliver

• Escalopes de frango com bacon e vinho branco

• Rosbife de panela com cogumelos

• Frango picante à espanhola

• Assado de porco com legumes

• Batatas recheadas à indiana

• Tagliatelle com camarões e vinho branco

• Costeletas de cordeiro com pimenta e azeitonas

• Frango com pimentões e azeitonas pretas

• Costela caramelizada

• Salada de Batatas e Queijo Feta

• Cordeiro de Panela

• Ensopado de carne de porco no vinho tinto

• Codorna caramelizada com purê de nabo

• Ratatouille

• Confit de Pato

• Mexilhões ao vinho branco

 

DOCES E SOBREMESAS

• Doce de Pera em Calda

• Doce de Gengibre em Calda

• Donuts polvilhados com açúcar de confeiteiro

• Cookies

• Xarope de Romã

• Bolinho de Chuva

• Torta de Banana com Creme e Raspas de Chocolate

• Merengue com Cobertura de Chocolate e Peras

• Merengue de Morangos

• Morango com Limão e Hortelã

• Cobertura crocante para sorvete

• Peras com calda de chocolate

• Receitas – AFGHANS de chocolate

• Tortinhas portuguesas com calda caramelada do Jamie Oliver

• Bombinhas de queijo e amêndoas

• Receitas – Creme de castanhas

• Receitas – Amanteigados Shortbread

• Torta de Bourbon e Noz Pecã

• Crème Brûlée

• Receita básica de Tiramisu

• Mousse de ricota com calda de ameixa

• Suflê ao Grand Marnier

• Panquecas de maçã do Jamie Oliver

• Geléia de morangos

• Uvas – Geléia caseira

• Pudim de chocolate e ovos

• Barrinhas de cereais

 

RECEITAS BLOG FORNO DIGITAL

• Blog Forno Digital presenteia Brasília – DF com uma refeição

• Receita de Panna Cotta – Blog Forno Digital

 

TEMPEROS, MOLHOS E CREMES

• Receita de Creme Fraiche

• Receita básica de tempero para Galeto

• Receitas – Sour Cream

• Receitas – Molho de Gorgonzola

• Receitas – Molho de Mel

• Receitas – Molho de mostarda com frutas

• Molho de Salsa

• Garam Masala

• Tomate – Receita caseira para fazer um bom Molho

• Tonnato – receita caseira de molho

• Molho de berinjelas e alho francês

• Molho de ervas aromáticas

 

PÃES E MASSAS ESPECIAIS

• Receita de Pão Básico

• Receita básica de massa doce para tortas

• Receitas – Receita Básica de Crepe

• Receitas – Pão rápido de queijo e cerveja

• Casadinhos Sublimes

• Biscoitos de fubá, pinolis e passas

• Massa Básica para Pizza

• Muffins Marguerita

• Galete de nectarina e blueberry

• Pão-de-Ló

• Maracujá – Receita caseira de compota

• Casadinhos de Shrewsbury

 

AZEITES ESPECIAIS E CONSERVAS

• Receitas – Azeite com especiarias

• Conserva de atum no azeite

• Azeite com pimenta-malagueta

• Legumes em Conserva

 

CARNES ESPECIAIS

Receitas – Carne de linguiça caseira

 

PAPINHAS PARA NENÊ

• Papinha de Abóbora com Carne e Arroz com brócolis

• Papinha de ervilhas

Veja também: Dicas Gerais, Produtos Gourmet

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